Sałatka makaronowa po grecku - Nasz Swiat
30
Śr, wrzesień

Kuchnia

Składniki (na 4 osoby):
350 g krótkiego makaronu (np. penne, fusili)
1 czerwona papryka
200 g pieczarek
100 g czarnych oliwek
kilka plasterków salami
10 pomidorków koktajlowych
100 g sera feta
ząbek czosnku
4-5 łyżek oliwy z oliwek
kilka świeżych  listków bazylii
pieprz, sól i cukier do smaku

Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy „na ząb”. Paprykę, pieczarki i salami kroimy w paski. Fetę kruszymy na niewielkie kawałki. Pomidorki kroimy na połówki lub ćwiartki. Odcedzony makaron mieszamy w warzywami, wędliną i serem. Polewamy oliwą,   doprawiamy wyciśniętym ząbkiem czosnku, solą, pieprzem, szczyptą cukru. Dekorujemy listkami bazylii. Wstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny, żeby składniki się przegryzły.

Sałatka doskonale smakuje skropiona z octem winnym, już na talerzu.